Sangria je obľúbený a osviežujúci alkoholický nápoj, ktorý pochádza zo Španielska. Je to sladký a ovocný nápoj, ktorý je ideálny do teplého počasia a zvyčajne sa vyrába kombináciou červeného alebo bieleho vína s rôznymi druhmi nakrájaného ovocia, ako sú pomaranče, citróny a jablká. Medzi ďalšie prísady môže patriť cukor, brandy a sýtený nápoj.

Predpokladá sa, že sangria vznikla v Španielsku v 18. storočí, kde ju pôvodne vytvorili ako spôsob, ako urobiť nekvalitné víno chutnejším. Postupom času sa stala obľúbeným nápojom v celom Španielsku a v súčasnosti si ju vychutnávajú v mnohých krajinách na celom svete.

Prísady na sangriu sa zvyčajne zmiešajú vo veľkom džbáne alebo miske a nechajú sa niekoľko hodín alebo cez noc odstáť, aby sa chute spojili. Ovocie a cukor pomáhajú osladiť víno a dodávajú nápoju ovocnú chuť, zatiaľ čo brandy dodáva nápoju trochu alkoholu a komplexnosť chuťového profilu.

Sangria sa často podáva s ľadom a môže sa ozdobiť ďalšími plátkami ovocia, napríklad jahodami alebo broskyňami. Je to všestranný nápoj, ktorý sa môže pripraviť s červeným alebo bielym vínom, v závislosti od osobných preferencií. Sangria z červeného vína býva obľúbenejšia v chladnejších mesiacoch, zatiaľ čo sangria z bieleho vína je obľúbená v lete.

V posledných rokoch sa objavil trend vytvárania nových variácií sangrie, napríklad s použitím šumivého vína alebo pridaním rôznych druhov ovocných štiav. Niektorí barmani experimentujú aj s pridávaním byliniek alebo korenín, aby vytvorili komplexnejší chuťový profil.

Sangria je ideálnym nápojom na oslavy, grilovačky alebo na akúkoľvek príležitosť, pri ktorej sa ľudia stretávajú, aby spoločne oslavovali. Je to nápoj, ktorý sa ľahko pripravuje, dá sa prispôsobiť a môže sa podávať vo veľkých množstvách pre dav ľudí. Či už ste v Španielsku alebo kdekoľvek inde na svete, určite ochutnajte pohár sangrie a vychutnajte si jej sladkú a ovocnú chuť. Či už si ju spravíte sami, alebo kúpite predpripravenú v Španielskych obchodoch, je len a len na vás 😉